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鹰嘴豆花生莲子豆浆的美食做法
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俊逸爱河马
俊逸爱河马
鹰嘴豆花生莲子豆浆是一道美味营养的食品,下面是制作方法:
所需材料:
鹰嘴豆(半杯)
花生(半杯)
莲子(半杯)
水(4杯)
冰糖(适量)
步骤:
将鹰嘴豆、花生、莲子分别洗净,用水泡发3-4小时。
把泡发好的鹰嘴豆、花生、莲子放入搅拌机中,加入2杯水,搅拌成细腻的糊状。
取一锅,加入2杯水,将豆浆糊倒入锅中。
开大火煮沸后,转小火煮30分钟左右,期间需要不断搅拌,避免糊底糊锅。
煮好后,加入适量的冰糖,搅拌至完全溶解。
关火后,倒入杯子中即可。
小贴士:
在泡发豆类时,建议放入一些食盐,这样可以更容易泡发。
在煮豆浆时,需要不断搅拌,否则容易糊底糊锅。
如果喜欢口感细腻的豆浆,可以使用滤网过滤掉渣,再加热至沸腾后加入冰糖即可。
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