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西红柿蒜薹打卤面怎么做好吃?
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独特有花生
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西红柿蒜薹打卤面是一道美味的中式面食。下面是做法:
材料:
打卤面
西红柿 2 个
蒜薹 200 克
大葱 1 根
生姜 1 片
酱油 2 汤匙
糖 1 汤匙
盐 少量
鸡精 适量
油 适量
步骤:
把西红柿切成小块,蒜薹和大葱切成段,姜切成末。
在热锅中加入少量油,放入姜末和大葱炒香。
加入西红柿,翻炒至软烂。
加入酱油、糖和少量盐,翻炒均匀。
加入适量的水,让西红柿汁变成汤。
加入蒜薹,继续翻炒至熟透。
最后加入鸡精调味即可。
煮熟打卤面后捞出,加入炒好的西红柿蒜薹酱汁,搅拌均匀即可食用。
温馨提示:西红柿蒜薹打卤面的汤汁可以根据个人口味进行调整。如果觉得汤汁太稀可以加入适量的淀粉水勾芡,如果觉得汤汁太浓可以加入适量的水稀释。
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