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花生拌小蓟的美食做法
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殷勤菠萝
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花生拌小蓟是一道美味的凉菜,以下是简单的制作步骤:
所需材料:
小蓟 250克
花生 50克
青蒜 适量
醋 适量
盐 适量
生姜 适量
辣椒油 适量
制作步骤:
把小蓟洗净后切成细丝,将其放入清水中浸泡约20分钟,让其变软。
把花生放入开水中煮熟后去皮,然后用刀切碎成小块。
将青蒜洗净切成小段。
生姜切成细末备用。
将醋、盐、生姜、辣椒油混合在一起,制成调味汁。
将小蓟丝沥干水分,放入碗中,加入花生和青蒜段,淋上调味汁,拌匀即可。
美味可口的花生拌小蓟就做好了。可以根据个人口味适量调整盐和辣椒油的用量。
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