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蔬菜鸡肉饼怎么做好吃?
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畅快给小熊猫
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蔬菜鸡肉饼是一道美味健康的食品,以下是一个简单的食谱,希望能够帮到您。
材料:
鸡肉末 300克
玉米粉 2汤匙
鸡蛋 1个
胡萝卜 1个,切成小丁
洋葱 1个,切成小丁
大蒜 2瓣,切碎
香菜 适量,切碎
盐和胡椒粉 适量
橄榄油 适量
步骤:
将鸡肉末、玉米粉、鸡蛋、胡萝卜丁、洋葱丁、大蒜、香菜、盐和胡椒粉混合在一起,搅拌均匀。
将混合物分成6个均匀的部分。
用手将每个部分压成一个扁平的饼状。
在平底锅中倒入足够的橄榄油,烧热。
将鸡肉饼放入锅中,煎至两面金黄色,约需5分钟。
用厨房纸巾沥干多余的油份即可食用。
提示:
在混合物中加入玉米粉可以使饼更易于成型,也可以使其更加松软。
在煎鸡肉饼时,不要一直翻动饼,以免破裂。待一面煎至金黄色时再翻面煎另一面即可。
可以根据口味加入其他蔬菜或香料,如辣椒粉、芹菜等。
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