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番茄西葫卤拌面怎么做好吃?
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风中大白云
风中大白云
番茄西葫卤拌面是一道口感丰富,色香味俱佳的美食,下面是一份简单的做法,希望可以帮到您:
所需材料:
面条
番茄
西葫芦
蒜末
姜末
酱油
料酒
糖
盐
油
步骤:
先将番茄切成小块,西葫芦也切成小块备用。
将油倒入热锅中,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
放入番茄块,翻炒至变软,然后加入一勺糖,一勺酱油,一勺料酒,继续翻炒均匀。
加入西葫芦块,继续翻炒至西葫芦熟透,调入适量盐调味。
将面条煮熟备用,可以根据个人口味加入少许盐和油,煮熟后捞出沥干。
将煮好的面条倒入拌匀番茄西葫芦酱汁中,搅拌均匀即可。
小贴士:
可以根据个人口味增减糖和盐的量,调整酱汁的甜咸程度。
酱油和料酒可以增强酱汁的香味和口感,但是要注意不要放太多,以免影响口感。
如果喜欢口感清爽的话,可以在拌面前加入一些醋或者柠檬汁。
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