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脆爽白萝卜的美食做法
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干净扯大雁
干净扯大雁
脆爽白萝卜是一道非常简单美味的菜肴,以下是其中一个做法:
所需食材:
1个白萝卜
2汤匙白醋
1汤匙白糖
1/2茶匙盐
1/4茶匙辣椒粉(可选)
适量的水
步骤:
将白萝卜去皮并切成薄片或丝。
在一个大碗中,将白醋、白糖、盐和辣椒粉混合均匀。
将白萝卜加入碗中,用手将醋糖混合液均匀涂抹在白萝卜上。
加入足够的水,使白萝卜完全浸泡在液体中。
将碗盖好,放入冰箱中腌制至少4小时,或过夜更佳。
取出腌制好的白萝卜,滤干多余的水分即可享用。
这道脆爽白萝卜可以搭配米饭或者作为开胃菜食用。如果喜欢口感更加脆爽,可以在食用前加入少许芝麻油和香菜末。
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