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鹰嘴豆糖尿病人怎么吃
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玩命给电灯胆
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鹰嘴豆含有高纤维、低脂肪、低糖的特点，因此被认为是一种健康的食品。对于糖尿病患者，以下是一些可以食用的建议：
控制摄入量：糖尿病患者应该控制每天摄入的鹰嘴豆量，建议每次食用不超过200克，最好在烹调时去掉大部分的外壳和籽。
选择无糖或低糖鹰嘴豆：如果无法完全控制自己的糖摄入量，可以选择无糖或低糖鹰嘴豆，例如选择去壳的干鹰嘴豆或者用糖醇等甜味剂处理过的鹰嘴豆。
慢慢咀嚼：鹰嘴豆的口感较为柔软，咀嚼咀嚼可以帮助消化，减轻胃部负担。糖尿病患者可以慢慢咀嚼鹰嘴豆，直到完全理解和消化为止。
搭配其他食物：鹰嘴豆可以与其他食物搭配，增加营养价值和口感，例如与米饭、面包、蔬菜等一起烹调。
糖尿病患者应该根据自己的实际情况，合理控制每天摄入的鹰嘴豆量，并选择无糖或低糖的鹰嘴豆，并慢慢咀嚼，以减轻胃部负担。
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