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西洋参鸽子汤的美食做法
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调皮方皮卡丘
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西洋参鸽子汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养生、补肾壮阳的功效,以下是它的美食做法:
材料:
鸽子1只(去内脏和头部,清洗干净)
西洋参30克
红枣8-10个
黄芪10克
枸杞子适量
姜片适量
盐适量
清水适量
步骤:
将鸽子放入沸水中焯水,捞出洗净备用;
准备一只炖盅,将鸽子放入炖盅中;
将西洋参、黄芪、红枣、姜片、枸杞子放入炖盅中;
加入适量清水,盖紧炖盅盖,放入蒸锅中大火蒸3个小时左右,直至鸽肉酥烂;
加入适量盐调味,搅拌均匀即可。
温馨提示:
炖盅要选用耐高温的陶瓷或玻璃材质,不要使用金属或塑料制品,以免对食材产生不良影响;
炖盅中的水不能加太多,最好不要超过食材的一半高度;
炖的时间可以根据个人口感自行调整,时间越长汤品味道越鲜美。
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