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椒盐臭豆腐的美食做法
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瘦瘦打红酒
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椒盐臭豆腐是一道经典的川菜,一般使用臭豆腐作为主料,搭配一些香辛料来调味。下面是一种常见的做法:
首先,将臭豆腐切成薄片,用温水浸泡一会儿,让它变得松软一些。
然后,准备一个混合料,包括芝麻、盐、胡椒粉、白砂糖和香油。
将臭豆腐片拌入混合料中,让它们沾满香料。
把沾满香料的臭豆腐片放在烤盘上,放入已预热的烤箱中,烤至表面金黄色。
将烤好的臭豆腐从烤盘中取出,放在盘子里,即可享用。
注意:这份食谱只是一种基本做法,您可以根据自己的喜好,添加或替换一些香料,来调整口味。另外,椒盐臭豆腐一般比较辣,因此如果您不喜欢辣的口味,可以适当减少辣椒粉的用量。
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