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酸爽开胃汤怎么做好吃?
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闪闪就彩虹
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酸爽开胃汤是一道清爽美味的汤品,下面是一份简单易学的食谱:
所需材料:
鸡肉或虾仁 200 克
鲜姜 20 克
香菜 适量
青椒 1 个
番茄 2 个
鸡蛋 1 个
食盐、白胡椒粉、醋 适量
水 1000 毫升
步骤:
1.将鸡肉或虾仁洗净备用。
2.鲜姜切成细丝,青椒和番茄切成小块,香菜洗净备用。
3.将鸡蛋打散备用。
4.将水煮沸,加入姜丝和鸡肉或虾仁,煮至肉熟透。
5.加入青椒和番茄,煮约 5 分钟。
6.加入食盐、白胡椒粉和醋,根据个人口味调味。
7.将鸡蛋液慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,煮至鸡蛋熟透。
8.最后加入香菜,即可出锅。
这道酸爽开胃汤味道清爽鲜美,做法简单易学,是一道非常适合家庭烹饪的汤品。
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