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南瓜胡麻椒盐花卷的美食做法
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怕孤单小小松鼠
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南瓜胡麻椒盐花卷是一道美味的中式小吃,下面是制作步骤:
材料:
300克面粉
150克南瓜泥
50克芝麻酱
1勺椒盐
1勺白糖
1勺酱油
适量温水
适量油
步骤:
1.将面粉放入一个大碗中,加入南瓜泥和适量温水,搅拌成面团,盖上保鲜膜醒面30分钟。
2.将芝麻酱、椒盐、白糖、酱油混合,制成调味料,备用。
3.醒好的面团搓成长条状,切成小份,每份擀成薄片,刷上一层芝麻酱调味料,再卷成花卷状。
4.将锅烧热,倒入适量油,等油热后放入花卷,用小火煎熟,翻面再煎至两面金黄。
5.取出花卷,控干油分,即可享用。
提示:
如果面团过干或过湿,需要适当增加或减少水的用量。
煎花卷时要用小火,以免煎糊或熟不均。
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