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藤椒啤酒龙虾尾怎么做好吃?
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藤椒啤酒龙虾尾是一道美味的海鲜料理,下面是一份简单的做法:
材料:
龙虾尾 500克
啤酒 1罐
青花椒 适量
干辣椒 适量
姜片 适量
大葱 适量
食用油 适量
盐 适量
做法:
将龙虾尾清洗干净,去掉肠泥,用刀沿着龙虾背部剖开,取出虾肉备用。
青花椒和干辣椒放入锅中煸炒出香味,取出备用。
热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
将龙虾肉放入锅中煸炒至变色。
倒入啤酒,加入适量盐,煮开后转小火炖煮10分钟。
加入煸香过的青花椒和干辣椒,翻炒均匀即可出锅。
温馨提示:在烹饪过程中,龙虾尾不要煮过头,以免过于老硬口感。同时,如果喜欢更辣更香的口感,可以适当增加青花椒和干辣椒的用量。
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