提问
面粉做凉皮的美食做法
提问者:
匿名用户
提问时间:
最佳答案
靓丽花卷
靓丽花卷
凉皮是一道地道的陕西小吃,制作方法相对简单,只需要几个简单的材料,其中主要原料是面粉。以下是制作凉皮的步骤:
材料:
面粉500克
水适量
盐适量
淀粉适量
步骤:
1.将面粉放入大碗中,加入适量的水,搅拌成面糊状。
2.将面糊搅拌均匀后,放置一段时间,让其静置,让面粉充分吸收水分。
3.将面糊倒入平底锅或蒸锅中,用中火慢慢加热,不停搅拌,避免粘底或结块。
4.当面糊加热至糊状时,关火待凉,然后将其放入冰箱中冷藏1个小时左右。
5.取出凉好的面糊,用手将其搓成长条状,然后切成小段。
6.将切好的面条放入开水中焯烫一下,然后捞出备用。
7.在另一个锅中加入适量的水和盐,再将焯烫好的面条放入其中,煮熟后捞出,撒上适量的淀粉。
8.将煮熟的凉皮捞出沥干水分,然后放入碗中,加入调料,如醋、蒜泥、辣椒油、酱油等,根据个人口味调整即可。
以上就是制作凉皮的基本步骤,可以根据自己的口味进行调整和变化。
有用
无用
相关问答
最新回答
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30