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苤蓝大肉水饺怎么做好吃?
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安静扯微笑
安静扯微笑
苤蓝大肉水饺是一道美味的中式传统小吃,以下是制作步骤:
材料:
饺子皮
猪肉馅
苤蓝
姜
葱
食用油
生抽
盐
白胡椒粉
香油
步骤:
苤蓝洗净,去掉老叶和杂质,切成小块备用。
姜切成末,葱切成细末。
在一个大碗里加入猪肉馅,加入葱末、姜末、生抽、盐、白胡椒粉、香油,搅拌均匀,备用。
在平底锅里倒入适量的油,加入苤蓝翻炒几分钟,加入少量水,盖上盖子焖煮3-5分钟,直到苤蓝变软。
把煮好的苤蓝和汁水放入碗中,凉至室温,然后捞出苤蓝,挤去多余的水分,再切成碎末备用。
取一个饺子皮,放入适量的馅料和苤蓝碎末,将饺子皮对折成半月形,用手捏紧边缘。
把包好的饺子放入沸水中,煮至饺子浮起来,再煮个1-2分钟即可。
把煮好的饺子捞起来,放入碗中,加入少量香油和葱花即可。
苤蓝大肉水饺口感鲜美,肉馅和苤蓝的味道相互衬托,有嚼劲和汁水。希望您尝试制作成功!
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