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木耳时蔬炒肉怎么做好吃?
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木耳时蔬炒肉是一道经典的家常菜,可以做出鲜美的口感和浓郁的香味。这是一道做法简单、食材易获得的家常菜,适合不同年龄段的人群食用。
做法如下:
准备好所需的食材:木耳、蔬菜(如胡萝卜、青豆、冬瓜等)、肉(如猪肉、鸡肉、牛肉等)、调味料(如生抽、老抽、盐、糖、鸡精等)。
先将肉切成小块,加入适量的盐、糖、生抽、老抽腌制。
将木耳泡发,然后切成小块。
将蔬菜切成适当的大小。
热锅,加入适量的油,将肉炒至变色。
加入木耳和蔬菜,继续炒。
加入适量的水,继续炒至蔬菜和木耳变软。
最后加入适量的盐、糖、鸡精,炒匀即可出锅。
注意事项:
在炒肉的过程中,要先将肉炒至变色,这样能使肉的口感变得更加酥脆。
在炒木耳时,要加入足够的水,这样可以使木耳变得更加松软。
在加入调味料时,要根据个人喜好
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