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葱油拌面的美食做法
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葱油拌面是一道简单又美味的菜肴。这是一种简单的拌面食谱,可以让您在家轻松做出。
下面是做葱油拌面的基本步骤:
准备所有材料。你需要准备面条,葱,鸡蛋,生抽,盐,糖和花椒。
煮面条。将面条放入一锅沸水中,直到它们变得软烂。然后将面条用冷水冲洗并浸泡在凉水中,以防止面条粘在一起。
炒鸡蛋。将一个鸡蛋打入一个干净的平底锅中,加入少量油。当鸡蛋的蛋黄变得金黄色时,将其翻面,直到两面都变成金黄色。然后将鸡蛋切成小块。
切葱。将葱切成薄片。
烹饪葱油。将一小勺油倒入一个平底锅中,加入葱片和花椒。炒葱直到变软,然后加入生抽,盐和糖。炒葱油直到颜色变深。
拌面。将炒好的葱油和鸡蛋混合在一起,倒在面条上。拌面直到面条完全沾满葱油。
最后上菜。将葱油拌面装入碗中,即可享用。
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