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乌鸡块土豆汤怎么做好吃?
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精明小香氛
精明小香氛
乌鸡块土豆汤是一道美味营养的汤品,以下是制作步骤:
所需材料:
500克乌鸡块
2个中等大小的土豆
5片姜
2瓣蒜
适量的盐和胡椒粉
适量的清水
1个鸡蛋
制作步骤:
先将乌鸡块用清水洗净备用,然后把土豆去皮切成小块。
将锅中加入清水,放入姜片和蒜瓣,煮开后放入乌鸡块,煮5分钟。
接着把切好的土豆块加入锅中,再次煮开,煮20分钟左右,直到土豆变软。
最后打入一个鸡蛋,搅拌均匀,加入盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示:
煮汤时要用中小火,煮的时间不要太久,否则乌鸡块会变硬。
可以根据个人口味加入一些其它的调料,如葱花、香菜等,增加汤的口感。
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