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木瓜排骨汤的美食做法
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木瓜排骨汤是一道美味、营养丰富的汤品,制作方法如下:
所需材料:
排骨 500克
木瓜 1个
红枣 10个
枸杞 适量
姜片 3片
盐 适量
水 适量
制作步骤:
排骨用水煮沸后捞出,洗净血沫备用。
木瓜去皮、去籽,切成小块备用。
红枣去核,姜切片备用。
锅中放入足够的水,加入排骨、姜片和红枣,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖1个小时左右。
加入木瓜块和枸杞,再煮10分钟左右。
加入适量盐调味即可。
温馨提示:
慢炖时间越长,汤的味道越鲜美,而且营养成分也更容易溶出。
木瓜要在最后加入,否则煮太久会变得过软。
汤中的盐要在最后加入,以免煮出的汤过于咸。
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