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冬瓜素馅水饺的美食做法
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美丽踢苗条
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冬瓜素馅水饺是一道清淡健康的素食小吃,下面是它的制作方法:
所需食材:
水饺皮
冬瓜 200克
香菇 50克
红萝卜 50克
青菜 50克
姜末 适量
酱油 适量
盐 适量
香油 适量
制作步骤:
将冬瓜去皮,切成细丝。香菇、红萝卜和青菜也切成细丝备用。
取一个大碗,将切好的冬瓜、香菇、红萝卜和青菜放入碗中。
加入适量的盐和姜末,拌匀。
然后用手搓揉,使蔬菜出水,再加入适量的酱油和香油拌匀。
取一个水饺皮,放在手掌心,将馅料放在皮中间。
用另一只手轻轻地合拢皮边,然后将皮上下两端捏起来,使饺子呈半月形。
然后将两端捏紧,再把两端向下一折,使饺子呈瓢形。
然后将所有饺子都做好,放入蒸锅中蒸约10-12分钟即可。
取出后,可加入适量的香油和醋拌匀,再撒上些许葱花即可。
冬瓜素馅水饺做法简单易学,营养丰富,尤其适合喜欢素食和健康饮食的朋友。
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