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油炸面筋的美食做法
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独特用烧鹅
独特用烧鹅
油炸面筋是一道常见的美食,可以作为零食或者主食。下面是制作油炸面筋的做法:
材料:
面筋500克
盐1勺
生姜2片
葱1根
食用油适量
步骤:
面筋放入大碗中,加入盐,生姜和葱,加水搅拌均匀,揉成面团。
把揉好的面团放入沸水中煮熟,然后捞出放入冷水中浸泡30分钟至1小时。
捞出面筋,用手挤去多余的水分,然后切成均匀大小的小块。
在锅中热油,待油温升高后,把面筋块放入炸制,翻炒至金黄色。
捞出油炸好的面筋块,放在厨房纸巾上吸去多余的油分即可。
温馨提示:
炸面筋时要掌握好火候,避免炸糊。
炸好的面筋可以蘸上酱油、辣椒酱或者其他喜欢的调料食用。
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