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腊肠炒饭的美食做法
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细腻大长颈鹿
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腊肠炒饭是一道经典的家常菜,非常受欢迎。下面是一种常见的做法:
材料:
2杯(约250克)米饭
1根腊肠(约100克)
1个鸡蛋
1/4杯(约60毫升)葱花
2茶匙(约10克)干辣椒
1茶匙(约5克)生抽
1茶匙(约5克)老抽
1/4茶匙(约1.25克)盐
1/4茶匙(约1.25克)糖
1茶匙(约5克)料酒
适量油
做法:
准备好所有材料。
将米饭放入锅中,加入适量的水,用大火煮开。
当水开后,转小火,盖上锅盖,煮约15分钟,或者直到水被完全吸收。
将煮好的米饭倒入碗中,用清水冲洗干净,然后放回锅中。
在锅中加入适量的油,烧热。
将腊肠切成薄片,放入锅中炒出香味后,加入生抽、老抽、盐、糖和料酒。
将鸡蛋打入锅中,炒至熟。
加入葱花和干辣椒,炒出香味后,倒入米饭中,翻炒均匀。
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