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家常什锦小炒的美食做法
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健康宝贝
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家常什锦小炒是一道传统家常菜,一般包含多种蔬菜和肉类,以及调味料。下面是制作家常什锦小炒的一般步骤:
准备所需的材料,包括肉类、蔬菜、调味料等。一般可以使用鸡肉、牛肉、猪肉等肉类,以及胡萝卜、菠菜、茄子、豆角、西兰花等蔬菜。调味料包括盐、鸡精、酱油、糖等。
先将肉类切成小块,然后用盐、鸡精、料酒、白胡椒粉腌制一会儿。
热油锅,放入肉类炒至变色。
加入蔬菜,继续炒。
加入适量的水,加入酱油、糖、其他调味料,煮至蔬菜熟透。
最后,加入适量的淀粉水勾芡,调整味道即可。
希望这些步骤对你有帮助。
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