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椒盐鱿鱼须怎么做好吃?
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飞快就火龙果
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椒盐鱿鱼是一道非常受欢迎的中式小吃,以下是一个简单的食谱:
所需材料:
鱿鱼:500克
洋葱:半个
青椒:半个
红椒:半个
蒜末:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
鸡精:适量
面粉:适量
炸酥粉:适量
油:适量
步骤:
1.将鱿鱼清洗干净,切成鱿鱼须状。
2.在一个碗中放入适量的面粉、炸酥粉、盐和胡椒粉,将鱿鱼须放入其中裹匀粉。
3.热锅凉油,将裹好粉的鱿鱼须放入锅中炸至金黄色捞出。
4.将洋葱、青椒、红椒切成小块。
5.锅中留少许油,放入蒜末、洋葱、青椒、红椒煸炒至香。
6.放入炸好的鱿鱼须,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
7.最后,撒上少许盐和胡椒粉即可。
提示:
为了保证炸好的鱿鱼须口感酥脆,建议炸的时间不要太长。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。
烹饪过程中要注意火候,避免食材糊锅。
可以加入一些辣椒粉或者五香粉增加口感。
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