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酸辣槐花木耳猪肉饺的美食做法
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独特有小蜜蜂
独特有小蜜蜂
酸辣槐花木耳猪肉饺是一道美味的中式传统小吃,下面是它的制作步骤:
材料:
猪肉馅 300克
槐花干 50克
木耳 50克
韭菜 适量
姜末 适量
香油 适量
酱油 适量
醋 适量
盐 适量
糖 适量
生粉 适量
鸡蛋 1个
饺子皮 适量
制作步骤:
槐花干泡发至软化,用清水洗净后切成小段;木耳泡发后切成丝;韭菜切成小段备用。
将猪肉馅放入碗中,加入姜末、酱油、盐、糖、生粉和一个鸡蛋,搅拌均匀后放置醒制备用。
将泡发好的槐花干和木耳丝放入碗中,加入适量的盐、糖、醋和香油搅拌均匀,做成酸辣的腌料备用。
取一个饺子皮,放入适量的馅料和腌料,用手将饺子皮对折,用手捏紧边缘,制成半月形的饺子。将剩余的馅料和酸辣腌料用同样的方法包成饺子。
烧开水,将饺子放入锅中煮熟,捞出放在碗中。
在碗中加入适量的酱油和香油,撒上切好的韭菜段和姜末,淋上煮饺子时的水汁即可食用。
制作完成后,您可以在家里享受美味的酸辣槐花木耳猪肉饺了。
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