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醇香淡奶油牛奶吐司怎么做好吃?
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明亮小大侠
明亮小大侠
醇香淡奶油牛奶吐司是一款美味的面包,可以搭配各种果酱、蜂蜜、花生酱等食用,下面是制作步骤:
所需材料:
高筋面粉250克
淡奶油60克
牛奶100克
细砂糖30克
盐2克
干酵母3克
鸡蛋1个
制作步骤:
1.将高筋面粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中,放入干酵母拌匀。
2.将淡奶油和牛奶加热至温暖状态(不要过热),然后将混合液倒入碗中。
3.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,直到面团成形。
4.取出面团,将其放在台面上,揉搓至面团变得柔软、有弹性。
5.将面团放入盆中,盖上湿毛巾,放在温暖的地方发酵约1小时,或者直到面团变大两倍。
6.取出发酵后的面团,揉搓除气,将其搓成形状适合的大小,并放入预热至180°C的烤箱中烤25-30分钟,或者直到金黄色。
7.取出烤好的吐司,待其完全冷却后即可食用。
温馨提示:在发酵面团的过程中,可以将面团揉成球形,以使发酵更均匀。此外,在吐司烤制过程中,可以在烤箱中放入一杯水,以增加湿度,使面团更加柔软。
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